蟹黄豆腐
炎炎夏日,孩子不爱吃青菜怎么办?那就来一款美味健康的蟹黄豆腐吧,让妈妈和孩子一起享受暑假的轻时光!有妈妈问,蟹黄性寒,不宜多吃怎么办,不怕,让我们用美味软糯的咸鸭蛋黄代替,还能让妈妈们轻身减脂,宝宝们吃个不停。 豆腐是中国的传统食品,为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更有“不曰坚乎惟日白,胜他什锦佑羹汤”的美称,咸鸭蛋则易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。白白嫩嫩的豆腐,加上略带沙沙口感的咸蛋黄,一想到这个菜,小编口水都要流下来啦,爱吃肉的朋友说:“但是没有肉味不喜欢”,不怕,我们还有这一招! 想要豆腐有肉味,又不想放肉,那就加上万能的老母鸡汤味浓汤宝吧,好吃又营养,豆腐嫩滑、蟹黄甘香,简单又快手,再也不挑剔啦。这个夏天,我有蟹黄豆腐,你有什么菜呢?
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备好食材,用嫩豆腐口感柔滑,小孩子和大孩子都爱吃
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步骤2/7
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豆腐洗净切小块,咸蛋黄用叉子压碎
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热锅倒油,将咸蛋黄煸炒片刻,加入半盒老母鸡味的浓汤宝
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倒入半碗清水,大火煮一会儿
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加入豆腐,煮至汤汁浓稠,翻炒均匀后铲起,撒点葱花即可
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
蛋黄和浓汤宝都有咸味的,这道菜不用再额外加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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