新手菜，豆豉蒸鸡中翅
鸡中翅的口感嫩滑最好吃，用来蒸，味道真不错，而且简单好做哦。
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步骤1/6
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鸡中翅洗净切小粒。
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步骤2/6
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姜丝，蒜蓉，料酒，生抽，蚝油分别准备好。
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步骤3/6
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五香粉，豆豉，生粉，盐，糖准备好。豆豉取一半切几下，剩下的不用切。
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步骤4/6
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取一个大盆，把鸡中翅倒入，再把2/3的材料倒入，加点水混合均匀。试试味，用勺子试一下吐掉，不够咸再加点盐混合，味道稍微咸一点点，混合好后放入冰箱腌1小时以上。
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步骤5/6
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腌好的鸡翅，整齐倒入平盘中，淋入一点油，再放上枸杞点缀下。
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最后一步
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大火，蒸锅上汽后，鸡翅放入蒸20分钟，出锅前放上葱花。
真的很好吃，汤汁味道不错，拌饭也很合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-17
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