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豆角炒肉的做法

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豆角炒肉

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到了吃豆角的季节～配上肉丝更下饭～

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猪里脊适量

、

豆角（梅豆）适量

、

辣椒一个

、

蒜适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

盐少许

、

料酒适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪里脊切丝，加入两勺料酒，三勺生抽，少许淀粉抓匀，腌制20分钟～
步骤2/4 点击查看大图
豆角洗净抽丝，切开，用水焯一下（防止炒的时候不熟，炒久了肉老）
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油，肉炒变色盛出～
最后一步点击查看大图
加入葱姜蒜爆香，加入红辣椒丝（怕辣可以不用加）加入豆角，喷点酱油，炒到7分熟，加入肉丝～翻炒加入少许糖提鲜，加入适量盐，翻炒出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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