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自制酱黄瓜的做法

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自制酱黄瓜

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄瓜 6根

、

盐适量

、

酱油适量

、

大蒜两个

、

生姜适量

、

糖依个人口味

、

干辣椒 6个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜切条，装入盆中，撒些盐，腌一晚上。备用
步骤2/6 点击查看大图
腌好的黄瓜，把汤倒出备用
步骤3/6 点击查看大图
用屉布把黄瓜条拧干备用
步骤4/6 点击查看大图
把黄瓜拧干备用
步骤5/6 点击查看大图
锅里放入适量的水，加入醋、酱油、糖烧开晾凉，姜、蒜切片。干辣椒备用
最后一步点击查看大图
把拧干的黄瓜条，姜片、蒜片、干辣椒装入瓶子里面，倒入晾凉的糖醋水腌制2天，放冰箱冷藏即可。酸甜可口非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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