开胃小食 百香果芒果青
朋友家的农场有许多的芒果树和百香果，挂在树上没有成熟的芒果也令我垂涎欲滴，于是随手摘了几个回家，腌起了芒果青。酸甜可口的芒果青加入了百香果汁，口感爽脆，还夹杂着浓浓的百香果香，吃后齿颊留香。这个夏天，就吃百香果芒果青冰凉度夏。
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步骤1/10
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芒果去皮
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步骤2/10
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去核后，切薄片
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步骤3/10
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加入食盐腌制1小时
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步骤4/10
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上面加重物压实芒果青
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步骤5/10
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1小时后，倒掉腌制出的酸水，用凉白开冲洗两次
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步骤6/10
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沥干水分
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步骤7/10
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将芒果青放入无生水无油的碗中
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步骤8/10
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加入细砂糖和百香果肉汁，充分拌匀
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步骤9/10
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盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制1天即可食用
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最后一步
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酸甜可口，爽脆百香果芒果青
1.喜欢吃辣的，可以加入少许辣椒粉调味。
2.冰箱冷藏存放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-18
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