是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
奢华巧克力淋面酱的做法 点击查看大图

奢华巧克力淋面酱

浏览 5.3万 · 收藏 168
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

耘小四

一次偶然的尝试，法式慕斯的巧克力淋面，它原来是万能的。写字，OK；淋面，OK；滴落，OK。
食材清单 加入采购清单
细砂糖 118克
、
水 48克
、
淡奶油 75克
、
DGF葡萄糖浆 40克
、
可可粉 38克
、
黑巧克力 12克
、
吉利丁 5克
、
食用金粉 可选
、
食用银粉 可选
烹饪步骤
小贴士

1、配方是个慕斯淋面。做好后密封冷藏保存可以放一个月。 2、淋面温度一般为28度，如果是奶油蛋糕淋面，请把蛋糕放冰箱冷冻半小时再淋，否则会化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

换个做法

巧克力淋面酱的相关分类

清蒸大闸蟹 栗子 大闸蟹 板栗 毛豆 莲藕 更多

巧克力淋面酱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许