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黑芝麻包子的做法

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黑芝麻包子

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中筋面粉适量

、

安琪酵母 1小袋

、

清水（夏天凉水，冬天温水）适量

、

黑芝麻酱适量

、

黑芝麻粉适量

、

白砂糖适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉中加酵母搅拌一下，水边用筷子搅拌面粉边加入后揉成面团，盆上面盖盖子，开始发酵面团
步骤2/12 点击查看大图
待发酵好后揉面排气，分成几个面团放在盆中即可使用
步骤3/12 点击查看大图
面揉搓成光滑细腻的面团后，搓成长条
步骤4/12 点击查看大图
切成均等的剂子
步骤5/12 点击查看大图
黑芝麻酱，黑芝麻粉，白砂糖放在容器中
步骤6/12 点击查看大图
盛一勺猪油放在锅里，最小火化开浇到黑芝麻容器中
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤8/12 点击查看大图
剂子擀皮，别太薄了，把黑芝麻馅放在皮子中央
步骤9/12 点击查看大图
用手的虎口位置把皮子包起来，多余的面揪下来
步骤10/12 点击查看大图
成这种状态即可
步骤11/12 点击查看大图
把包好的包子反过来，光滑的面朝上上锅不开火闷十分钟开中火，开锅后蒸十二分钟左右即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅后的芝麻包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-19

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