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清水煮海鲜的做法

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清水煮海鲜

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中午和同事考虑着吃什么，附近几条街新开了家海鲜超市，果断的去买海鲜，本来海鲜吃起来就特别简单(｢･ω･)｢嘿，而且特别便宜，买了蛤蜊，扇贝，蛏子满满一锅才花了16元钱，本来想买点青口贝，但是没有！！！那就这样吧！

食材清单加入采购清单

食材：蛤蜊，蛏子，扇贝（一锅）

、

备料：姜片3片，葱段2小段

、

蘸料：醋，酱油，蚝油，姜末，香油，芥末油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
扇贝是经过商店高压水枪清洗过的，到公司无需再清洗，买得蛤蜊和蛏子特别新鲜，到了公司了懒得仔细清洗（本来3大佬爷们就不将就这），将这三样直接放入锅中，清水刚刚没过食材就好，加入三片姜片，三小短葱段（千万别放多了，要不然葱姜的味道就盖过海鲜的鲜美了），电磁炉大火煮五六分钟即可！时间千万别太久，要不然海鲜就煮老了！鲜美的食材往往做法就那么简单！蘸料醋和少许味极鲜酱油搭配，外加一点蚝油和芥末油；香油搅拌开，放入姜末即可！٩( 'ω' )و
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步入主题，顺道炒了了豆皮青椒，吃口鲜美原味的海鲜，瞬间就感觉在海边一样惬意，当然对于喜欢喝酒的我来讲，酒是当然不能错过哒！安排(ღ˘⌣˘ღ)

小贴士

简简单单，做法简简单单，吃法简简单单！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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