辣炒双菇
蟹味菇肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。白玉菇质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶。两道食用菇加上老干妈一起翻炒，不但味道鲜美香气沁人，而且营养丰富。
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步骤1/7
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1、青椒和红椒洗干净后切条；
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步骤2/7
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2、炒锅预热后不放油倒入双菇炒出水分，倒水盛出备用；
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步骤3/7
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3、炒锅重新起锅，预热后加入植物油加热至产生油纹，放入大蒜末炒出香味；
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步骤4/7
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4、倒入一勺老干妈炒出红油；
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步骤5/7
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5、再倒入双菇翻炒，根据个人口味加入少许盐调味；
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步骤6/7
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6、最后倒入青椒和红椒炒软即可；
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最后一步
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7、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-20
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