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ELECOOK丨猪腰焗饭的做法

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ELECOOK丨猪腰焗饭

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在最好的时候，做最好的膳食调理~

食材清单加入采购清单

粘米(或五常大米) 150克

、

开水 160g

、

猪腰 1只

、

肉片 50g

、

青菜 200g

、

葱花适量

、

姜丝适量

、

生粉适量

、

蒸鱼豉油适量

、

白酒(料酒) 适量

、

麻油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需食材及配料
步骤2/8 点击查看大图
猪腰开边去清白筋，将猪腰、瘦肉洗净切成片
步骤3/8 点击查看大图
切好的肉片、猪腰片分别加入姜丝、白酒（料酒）、生抽搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀后腌制15分钟后，加入生粉、油搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
清米洗净，浸泡1小时，倒入土锅中，放入盐、油、水（水刚没过米面），搅拌均匀，选择柴火饭功能
步骤6/8 点击查看大图
至饭面起蛤蟆眼时（煮至水干），将腌制好的肉片、猪腰片放在饭面上铺开，加盖煲至熟
步骤7/8 点击查看大图
煲至熟后，加入葱花、蒸鱼豉油、也可加入煮熟的青菜，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
开吃~

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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