南瓜糯米团
南瓜饼是一道大家都爱吃的传统点心,一般都是油炸或油煎的,虽然香脆可口,但是热量高,易上火,不太适合家里的孩子和老人,不如来试试这道蒸制的高颜值小点心,将南瓜饼做成小南瓜的造型,Q萌可爱,让人爱不释手哦!
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步骤1/9
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南瓜放入炒锅中蒸5-8分钟;
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步骤2/9
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将蒸好的南瓜切成南瓜泥;
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步骤3/9
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将南瓜泥倒入糯米粉和淀粉中揉成南瓜面团;
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步骤4/9
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将南瓜面团分成8个大小差不多的小团子,豆沙分成8个小于南瓜团的小团子;
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步骤5/9
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将豆沙包入南瓜面团中收口搓圆,从顶部稍微向下压成椭圆形状,用一个牙签上下左右压出纹路后,在顶部放上一颗葡萄干当做南瓜蒂;
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步骤6/9
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全部做成南瓜形状;
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步骤7/9
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将做好的小南瓜垫上糯米纸后放入蒸笼中,大火将水煮开后调小火,蒸10分钟左右即可;
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
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