红烧五花肉(简易版)
再热的天也要大口吃肉,因为实在太好吃!而更重要的是我的做法非常简单,新手也完全可以做好哦!
- 
                                                步骤1/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
准备好食材。五花肉洗净切块
 - 
                                                步骤2/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
冷水入锅
 - 
                                                步骤3/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
大火煮开
 - 
                                                步骤4/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
倒去绰煮过的水,再用冷水冲洗干净
 - 
                                                步骤5/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
重新倒入热水,没过每一块肉,大火煮沸。
 - 
                                                步骤6/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
放入生姜片和大蒜
 - 
                                                步骤7/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
逐一放入所有调料,盐、糖、老抽、生抽、料酒,煮沸。
 - 
                                                步骤8/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
调至小火,加盖闷煮1-2小时。
 - 
                                                步骤9/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
中间每隔几分钟观察水量,并搅拌,使每一块肉都充分均匀的入味。
 - 
                                                步骤10/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
可用筷子搓一搓,如果肉和皮都已软嫩并能轻松搓入筷子,大蒜基本煮烂了,那差不多就好了。
 - 
                                                步骤11/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
大火收汁
 - 
                                                步骤12/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
出锅,逐块夹入盘中,再淋上汤汁
 - 
                                                步骤13/14
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
撒上葱花
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
好了,开始享用吧!
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
红烧五花肉的其他做法
红烧五花肉的相关分类
红烧五花肉的相关推荐
- 
                  
                   
                                         #家常菜#番茄土豆炖牛腩
28945340人看过 - 
                  
                   
                                         红烧五花肉
40664人看过 - 
                  
                   
                                         #精致一人食#红烧五花肉
72413人看过 - 
                  
                   
                                         #硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19472485人看过 - 
                  
                   
                                         流口水 - 【茴香红烧五花肉】
154355人看过 - 
                  
                   
                                         板栗烧鸡
15529438人看过 - 
                  
                   
                                         红烧五花肉
28554人看过 - 
                  
                   
                                         日食记 | 椒盐蒜香排骨
23653034人看过 - 
                  
                   
                                         火山土豆泥
321387人看过 - 
                  
                   
                                         莲藕燕麦粥
11172人看过 - 
                  
                   
凉拌石花菜(龙须菜)
1110035人看过 - 
                  
                   
                                         #时令蔬菜最养人#韭黄炒鸡蛋
74394人看过