干烧鲫鱼
鲫鱼营养价值很高,且具有一定的药用价值,其性平味甘,具有和中补虚的功效。这道干烧鲫鱼外观红亮诱人,口感麻辣鲜香,是非常下饭的一道家常菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
炒锅充分预热后,加入植物油至产生油纹,放入生姜大蒜爆香后,放入鲫鱼煎至两面微黄后盛出备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
重新起油锅,放入大蒜、生姜、辣椒炒出香味;
-
步骤3/7
点击查看大图
放入一勺豆瓣酱翻炒;
-
步骤4/7
点击查看大图
出红油后倒入半碗水;
-
步骤5/7
点击查看大图
待水煮开后放入之前煎好的鲫鱼;
-
步骤6/7
点击查看大图
根据个人口味撒上少许糖和盐调味,最后大火收汁,等汤汁收干渗出红油即可关火出锅;
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
干烧鲫鱼的其他做法
干烧鲫鱼的相关分类
干烧鲫鱼的相关推荐
-
干烧鲫鱼
17882人看过 -
干烧鲫鱼!
40945人看过 -
钵钵鸡
200353人看过 -
#女神野餐记#海蛎煎
128563人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2804636人看过 -
#秋天怎么吃#黑鱼豆腐汤
4491496人看过 -
红烧鲤鱼
2242683人看过 -
#我们约饭吧#小胖香酥小带鱼
128724人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
205248人看过 -
#万物皆可搭#蒜泥茄子
183842人看过 -
【镇桌菜】八分钟清蒸老虎斑
187775人看过 -
姜爆鸭
190624人看过