粉蒸排骨
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粉蒸排骨是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。 蒸箱购买链接: #戳链接#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将肋排切块,姜切片,葱切段
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步骤2/4
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放入蚝油 、糖 、黄酒 、葱 、姜、辣椒面 放入肋排中腌制20分钟,然后放入蒸肉粉拌匀
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步骤3/4
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腌完后,将排骨放进蒸笼,设置蒸箱105°,30分钟
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最后一步
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30min后打开蒸箱取出,挑出葱姜,摆盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
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