是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧蹄髈的做法

点击查看大图

红烧蹄髈

浏览 7.7万 · 收藏 357

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

蹄髈一只

、

八角 2个

、

桂皮一小块

、

花椒一小撮

、

生姜 5片

、

老抽

、

食盐

、

生抽

、

糖

、

葱

、

香叶 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将蹄髈洗干净后用水焯下
步骤2/5 点击查看大图
焯好的蹄髈捞出来清洗干净备用
步骤3/5 点击查看大图
准备好八角2个，桂皮1片，香叶3片，花椒一小撮，葱结一个，姜5片
步骤4/5 点击查看大图
蹄髈放入锅内，加入刚才准备的香料。加入老抽。生抽适量，加糖或一小把冰糖，适量盐，加水没过蹄髈，开大火，水开后转小火炖一小时左右。
最后一步点击查看大图
蹄髈熟烂后把锅盖打开，大火收汁，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

换个做法

红烧蹄髈的其他做法

红烧蹄髈的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾凉拌黄瓜卷心菜更多

红烧蹄髈的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许