人见人爱的烘焙新手入门小点心--蔓越莓曲奇饼干
一款烘焙入门级的饼干，制作方法非常简单，成功率也很高，即使不打发黄油也可以有酥脆的口感。再搭配上酸甜的蔓越莓，口味丰富，营养价值高，是一款大众都较喜欢的小点心。
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步骤1/11
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方子里的材料称重备用
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步骤2/11
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黄油切小块室温软化
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软化后的黄油加糖
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打发至颜色发白蓬松
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步骤5/11
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加入打散的鸡蛋液
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步骤6/11
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搅打均匀
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步骤7/11
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加入蔓越莓干
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筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
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步骤9/11
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把蔓越莓曲奇面糊装入模具内整形，放冰箱冷冻一个小时
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步骤10/11
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冷冻好后切片排放在烤盘内，饼干间留些间距
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最后一步
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烤箱170度预热后，放中层上下火烤30分钟左右
小贴士
1.烘烤时间根据自己饼干切片厚度把握，我切得比较厚，为的是一盘搞定。
2.根据自己喜欢的口感，调整烘烤时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-22
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