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牛肉酱的做法

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牛肉酱

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一直想做个牛肉酱，看快手查百度，算是合百家之精华吧

食材清单加入采购清单

牛肉 200g

、

香菇 4个

、

耗油适量

、

圆葱 1/4个

、

花生碎 150g

、

红辣椒 2个

、

豆瓣酱 1勺

、

糖 50g

、

盐 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切碎或者直接买牛肉馅
步骤2/9 点击查看大图
起锅多烧油，倒入牛肉馅，炒至变色后放一勺豆瓣酱，结着来回吧啦
步骤3/9 点击查看大图
倒入香菇碎，接着吧啦
步骤4/9 点击查看大图
倒入圆葱碎，在接着吧啦，太干了就放点水，或者加油，我是加水加油
步骤5/9 点击查看大图
倒入辣椒面，接着吧啦（买辣椒面时注意，别买太红的，容易有色素）
步骤6/9 点击查看大图
放糖提鲜
步骤7/9 点击查看大图
放盐调咸淡，再放蚝油
步骤8/9 点击查看大图
放花生碎，没有可不放
最后一步点击查看大图
完美收官！感觉还不错！

小贴士

所有的食材量因人而异，我这只是大致估算那么重，喜欢吃香菇可以多放，这些配料（除了肉）一共花不到10元，还用不了。很好吃，还简单，夏季下点挂面，在放点牛肉酱，太赞了。牛肉可以换成猪肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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