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黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

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黑椒杏鲍菇牛肉粒

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食材清单加入采购清单

牛里脊 300克

、

杏鲍菇 6个

、

青、红杭椒 3个

、

生抽 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

盐 1茶匙

、

鸡蛋适量

、

研磨胡椒适量

、

生姜 3片

、

蒜两半

、

水淀粉 20ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
食材洗切备用
步骤3/9 点击查看大图
牛里脊加入少许鸡蛋液、生抽、蚝油、盐、糖、研磨胡椒加入少许清水搅拌均匀五分钟后加入水淀粉继续搅拌均匀腌制十分钟
步骤4/9 点击查看大图
翻炒腌制好的牛里脊然后盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
另起油锅翻炒生姜、蒜、杏鲍菇
步骤6/9 点击查看大图
加入蚝油、研磨胡椒、盐、生抽、老抽
步骤7/9 点击查看大图
放入青红杭椒
步骤8/9 点击查看大图
放入牛里脊翻炒均匀后加入一点点水淀粉收汁
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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