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仙人球布朗尼杯子蛋糕的做法

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仙人球布朗尼杯子蛋糕

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即使在困难的环境下，仙人球也能够生长，可见这种植物有多么的坚强。今天，小益君（ID:yijiashj）向大家推荐的正是盛夏时分也坚挺风靡的“仙人球布朗尼杯子蛋糕”。烘焙道具看这里：杯子蛋糕模具，杯子蛋糕纸托，wilton裱花嘴#18，#352，#1

食材清单加入采购清单

低筋面粉 35克

、

核桃仁 20克

、

鸡蛋 1个

、

可可粉 12克

、

黄油 80克

、

奶油奶酪 75克

、

草莓 4个

、

细砂糖 25克

、

盐 1克

、

糖粉 22克

、

用色素绿色

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
【布朗尼杯子蛋糕】黄油隔热水融化成液体，或者用微波炉加热融化成液体。用同样的方法融化黑巧克力备用，核桃仁敲碎备用。
步骤2/10 点击查看大图
在黄油还有余温的时候加入细砂糖和盐，搅拌均匀，待黄油慢慢变成啫喱状即可，再加入鸡蛋，画圈搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入融化的黑巧克力，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉，继续充分混合均匀。
步骤5/10 点击查看大图
倒入核桃碎，用刮刀翻拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
杯子蛋糕模具中放入杯子蛋糕纸托，倒入布朗尼糊。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热180°C，烤25~30分钟，晾凉。
步骤8/10 点击查看大图
【奶酪霜】奶油奶酪和黄油室温软化，黄油打散，加入奶油奶酪和糖粉，打成轻盈的霜状，留下少量原色，其它全部调成绿色。
步骤9/10 点击查看大图
【仙人球造型】用小刀把草莓休整成球状，涂抹绿色奶酪霜后，放在布朗尼杯子上。
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【造型】用wilton#18裱花嘴裱出星型花仙人球，用wilton#352裱花嘴裱出条纹花仙人球，再用wilton#1裱花嘴点上仙人球小白刺，最后装饰上巧克力花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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