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香蕉可可玛芬蛋糕的做法

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香蕉可可玛芬蛋糕

浏览 61.5万 · 收藏 2110 · 学做 1

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食材清单加入采购清单

香蕉 200g

、

低筋面粉 200g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 5g

、

白糖 30克

、

牛奶 160g

、

可可粉 20g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
可可粉，低粉，泡打粉，混合搅拌均匀。鸡蛋打散备用，黄油室温软化，香蕉切段，压成泥。
步骤2/15 点击查看大图
黄油软化后分三次加入白糖，手动打发致发白，体积略微变大。
步骤3/15 点击查看大图
分三次加入蛋液，每次都充分搅拌和黄油融合。
步骤4/15 点击查看大图
之后加入香蕉泥，搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
最后筛入可可低粉。
步骤7/15 点击查看大图
翻拌手法，拌致无干粉，润滑的面糊。
步骤8/15 点击查看大图
将面糊倒入裱花袋，再均匀挤入玛芬模，八分满即可。烤箱180度，预热，烤20-25分钟即可。我还在面糊表层加入了巧克力碎和蓝莓。
步骤9/15 点击查看大图
成品，
步骤10/15 点击查看大图
成品
步骤11/15 点击查看大图
成品
步骤12/15 点击查看大图
成品
步骤13/15 点击查看大图
成品
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

以上食材可以做9-10个玛芬蛋糕哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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