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乌梅汤的做法

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乌梅汤

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乌梅生津解渴，山楂软化血管，陈皮开胃消食，洛神花是天然的着色剂，再配上“和事佬”甘草，是这个夏天不可缺少的饮品

食材清单加入采购清单

乌梅 30克

、

山楂干 25克

、

甘草 10克

、

陈皮 5克

、

洛神花 6朵

、

冰糖 75克

、

桂花少许

、

水 2000毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所用材料
步骤2/5 点击查看大图
把乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮冲洗一下，放入锅内，加入2000毫升水，浸泡2小时左右
步骤3/5 点击查看大图
开大火烧开，再改小火炖半小时，加入冰糖，等冰糖融化即可关火
步骤4/5 点击查看大图
撒上桂花即可（也可以过滤后加）
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的乌梅汤就做好了，冷却后放冰箱更好喝

小贴士

锅最好用不锈钢锅或砂锅，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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