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酱汁浇煎干的做法

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酱汁浇煎干

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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。小芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。大家快点儿做起来！

食材清单加入采购清单

豆腐干 1块

、

鲜红辣椒适量

、

大蒜适量

、

小芹菜 2根

、

盐适量

、

香醋适量

、

蚝油适量

、

橄榄油适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜红辣椒、小芹菜盐水泡洗。如图所示切好配菜备用。
步骤2/8 点击查看大图
用盐、蚝油、香醋、蒜末、芹菜末、辣椒碎调成料汁。
步骤3/8 点击查看大图
电饼铛刷上橄榄油加热下盘，放入切好的豆腐片煎至两面金黄。
步骤4/8 点击查看大图
撒上黑胡椒和芹菜碎盖上盖子入味。
步骤5/8 点击查看大图
装盘浇上酱汁。
步骤6/8 点击查看大图
成品图一。
步骤7/8 点击查看大图
成品图二。
最后一步点击查看大图
成品图三。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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