炒老友粉
在南宁上大学四年,第一次吃老友粉觉得味道怪怪的,后面吃习惯后那种味道就一直忘不了,这里没得卖,于是便自己尝试着做了一份。
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步骤1/5
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准备好所有食材,把西红柿、胡萝卜、娃娃菜、大蒜清洗干净。
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步骤2/5
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大蒜切成蒜末,西红柿切丁,胡萝卜、娃娃菜切丝,豆豉剁碎,备用。
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步骤3/5
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肉末切好后加料酒、酱油腌制。
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步骤4/5
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炒锅烧热,加入酸笋炒干,倒出备用。
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最后一步
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锅内倒油,先放入蒜末,再放豆豉,之后放肉末、蔬菜,加酱油,然后加入河粉,开始炒。待炒的差不多时加入食盐、鸡精,就可以出锅了。一点也不输饭店的味道,超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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