眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾
眉豆花生煲猪骨鸡爪,夏季好汤!有健胃祛湿,补肾健腰,润肺化痰,滋阴调气之功效,搭配合理且煲汤的时间要够长,才能煲出浓香老火汤。
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步骤1/6
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苦瓜清水洗干净,切开去籽切成段或块备用
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步骤2/6
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猪骨洗净后过滚水(焯水),生姜去片切片
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步骤3/6
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眉豆洗净后需浸泡15分钟左右
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步骤4/6
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鸡爪解冻,剪去指甲,血水清洗干净后焯水;花生需浸泡半小时;
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步骤5/6
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眉豆沥干水、蜜枣1颗
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最后一步
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开火煲:1、加水1-1.5L大火,煮开后放猪骨、生姜片煲20-30分钟;2、放鸡爪苦瓜花生蜜枣入锅继续煲20-30分钟;3、加入眉豆(眉豆容易煲化最后入锅)转中火煲半小时,加盐等调味料即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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