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油辣子的做法

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油辣子

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干辣椒面适量

、

花生适量

、

白芝麻适量

、

四川干碟适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
花生放入锅中小火炒熟
步骤2/14 点击查看大图
取一个大碗花生压碎（整颗的也可以，不喜欢皮就去掉）放入碗中
步骤3/14 点击查看大图
干辣椒面放入碗中（细辣椒面）
步骤4/14 点击查看大图
放入熟白芝麻
步骤5/14 点击查看大图
放入干碟（辣椒面花生白芝麻干碟可随自己喜好调整比例）
步骤6/14 点击查看大图
锅中放多适量的油（多放些哦）烧热至有白烟飘起
步骤7/14 点击查看大图
先倒入少量的油，（避免油温太高炸糊了，如果油温高就稍等一会儿在倒）用勺子搅拌一下
步骤8/14 点击查看大图
在倒入剩余的油.
步骤9/14 点击查看大图
油辣子炸好了，香味满屋.
步骤10/14 点击查看大图
喜欢花生芝麻多一些的.
步骤11/14 点击查看大图
夏季必备油辣子凉拌馄饨
步骤12/14 点击查看大图
夏季必备油辣子拌凉粉
步骤13/14 点击查看大图
夏季必备油辣子拌茄子
最后一步点击查看大图
夏季必备油辣子凉拌面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-28

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