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盛夏葱油拌面的做法

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盛夏葱油拌面

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夏天热腾腾的汤面肯定是不合适的，那么我们就做一个香喷喷的葱油拌面。很简单哒嘿嘿……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小葱 200克

、

北极虾 20只

、

香菇 10只

、

黑木耳一点点

、

食用油盐若干

、

香葱 50克

、

酱油 10克

、

大蒜四瓣

、

干贝 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.黑木耳香菇提前泡发好，我一般是前一晚睡觉前浸泡，第二天刚刚好，洗净备用。2.干贝和虾去皮一起用料酒腌制二十分钟左右。3.小葱洗干净沥干切段，油锅倒入100克油中火，待油锅冒烟放入葱段，开小火煎至葱段变色捞起，倒入适量酱油，葱段捞起，葱油捞起备用。香喷喷的葱油做好了。
步骤2/3 点击查看大图
3.另起油锅放入蒜瓣，依次放入切碎的黑木耳和香菇，翻炒片刻加入干贝和虾，再翻炒二分钟后即可出锅，用做浇头
最后一步点击查看大图
4.煮面，放入适量的水和面，再加少许盐，这样面就不会沱了，面煮三分钟左右捞起沥干，各取适量，倒入适量葱油，再取适量浇头和熬过的葱段，香喷喷哒葱油拌面就完工啦！

小贴士

煮面记得放盐哦面不会打结！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-28

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