黄瓜咸菜
黄瓜夏天长得快,特别容易老,老了以后不适合生吃凉拌,这种做法会减少浪费
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千卡
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步骤1/12
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老家的大黄瓜,确切说是老黄瓜
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步骤2/12
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去皮
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去籽,切小段
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步骤4/12
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放盐,让黄瓜的水分排出
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步骤5/12
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起锅,放油,煎花椒
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步骤6/12
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放酱油,冰糖,醋,熬熟,晾凉
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步骤7/12
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大洋葱
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步骤8/12
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切丝洋葱
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切片大蒜
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步骤10/12
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这时黄瓜的水都出来了,去掉水分
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步骤11/12
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将黄瓜,洋葱,蒜片,都放到一起,倒入晾凉的汁
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最后一步
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搅拌均匀,稍微过10分钟,就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-29
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