黄瓜咸菜
黄瓜夏天长得快，特别容易老，老了以后不适合生吃凉拌，这种做法会减少浪费
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步骤1/12
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老家的大黄瓜，确切说是老黄瓜
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步骤2/12
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去皮
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步骤3/12
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去籽，切小段
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步骤4/12
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放盐，让黄瓜的水分排出
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步骤5/12
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起锅，放油，煎花椒
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步骤6/12
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放酱油，冰糖，醋，熬熟，晾凉
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步骤7/12
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大洋葱
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步骤8/12
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切丝洋葱
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步骤9/12
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切片大蒜
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步骤10/12
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这时黄瓜的水都出来了，去掉水分
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步骤11/12
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将黄瓜，洋葱，蒜片，都放到一起，倒入晾凉的汁
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最后一步
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搅拌均匀，稍微过10分钟，就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
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