古法冬瓜茶
小时候最爱喝的饮料就是冬瓜茶啦。那时候总是盼望着夏天的到来，因为可以光明正大地喝很多很多的冬瓜茶。前不久在市场看到了有冬瓜卖，突然就很想自己做做冬瓜茶。于是有了今天这道食谱。
-
步骤1/10
点击查看大图
将冬瓜外皮用海绵清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
连皮带籽切成小块。
-
步骤3/10
点击查看大图
将冬瓜块放入九阳奶锅中，红糖敲碎之后撒上去，并拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上盖子，腌制2个小时，期间多次搅拌。
-
步骤5/10
点击查看大图
等到冬瓜出水，红糖稍微融化即腌制好。
-
步骤6/10
点击查看大图
大火烧开之后转小火煮1个小时。
-
步骤7/10
点击查看大图
刚烧开不久，表面会有这些泡沫，记得要舀掉哦。
-
步骤8/10
点击查看大图
一直煮到冬瓜变得透明，颜色变深，糖浆比较浓稠状态即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
熬好的冬瓜茶用筛网过滤一下，记得用勺子尽力地压压冬瓜肉，尽量把每一滴糖浆都挤出来。
-
最后一步
点击查看大图
过滤好的冬瓜茶冰箱冷藏保存，喝的时候加入温水或者冰水稀释到你喜欢的甜度即可。
1.冬瓜的皮和籽不要去掉，一起熬制。
2.熬冬瓜茶期间，不要加水，所以一定要小火熬煮。
3.做好的冬瓜茶冰箱冷藏可以保存1个星期左右。
4.请使用不沾奶锅来熬煮。
5.红糖的量不要再增加，否则就是在喝红糖水而已。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
古法冬瓜茶的其他做法
古法冬瓜茶的相关分类
古法冬瓜茶的相关推荐
-
番茄烧茄子
7592536人看过 -
夏日最解暑--冬瓜茶
1034459人看过 -
黄瓜炒虾仁
12753人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2052327人看过 -
冬瓜茶|夏日冬瓜茶
358271人看过 -
水汆猪肉丸子
531596人看过 -
#换着花样吃早餐#吐司榴莲卷
234216人看过 -
健康美味快手菜，酸爽脆口的刀拍黄瓜
2731332人看过 -
#开启观赛嗨吃局#牛肉丸神仙吃法❗️巨下饭的爆炒牛肉丸～
82695人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#下就开胃菜凉拌黄瓜
317505人看过 -
#入秋滋补正当时#凉拌黄瓜
5092330人看过 -
苹果冬瓜茶
169388人看过
