炒花蛤
就是普通的炒花蛤
-
步骤1/12
点击查看大图
买回来的新鲜花蛤。一般菜市场都吐的挺好，要是不放心回来放清水里，滴两滴香油再吐一会。
-
步骤2/12
点击查看大图
放到水中来回搓洗，一直到每一粒都摸起来不滑溜。
-
步骤3/12
点击查看大图
控干水分备用
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅凉油不用很多油
-
步骤5/12
点击查看大图
辣椒切圈，蒜切片，你问为什么没有蒜，我能说因为忙着拍照忘切了吗？？
-
步骤6/12
点击查看大图
把辣椒和假装的蒜片炝锅出香
-
步骤7/12
点击查看大图
放入蛤蜊
-
步骤8/12
点击查看大图
快速翻炒到每个花蛤都沾到油
-
步骤9/12
点击查看大图
盖盖子闷一分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
开盖子倒一点啤酒。啤酒的作用就是去腥。据说这个腥味是溶于酒精的，然后就挥发了…
-
步骤11/12
点击查看大图
慢慢的花蛤都开口了…
-
最后一步
点击查看大图
然后装盘，喜欢香菜的就出锅前加香菜…
不要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
炒花蛤的相关分类
炒花蛤的相关推荐
-
大白菜猪肉馅饺子
214229人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2786155人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸龙利鱼
161587人看过 -
香煎杏鲍菇片
519767人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1715022人看过 -
鲜掉眉毛上桌就秒光韭菜炒花蛤
11634人看过 -
炒花蛤
17815人看过 -
家庭版牛肉板面
339879人看过 -
紫菜蛋花汤
11506571人看过 -
香煎杏鲍菇
413190人看过 -
自制追剧零食秋葵干 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#
459041人看过 -
自制秋葵干‼️低脂低卡小零食✅
16233人看过
