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肉丁蛋炒白菜的做法

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肉丁蛋炒白菜

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妈妈牌菜，记得小时候妈妈总做这道菜给我拌米饭吃，虽然很朴素，可是一大勺浇在香软的白米饭上，超级好吃。现在长大了，也不爱吃汤饭了，不过当做菜品来吃也很棒，白菜本身就很鲜美，加上蛋和肉丁更赞了~

食材清单加入采购清单

大白菜 300克

、

猪肉 80克

、

鸡蛋 2个

、

香葱 2根

、

盐适量

、

鸡精选用

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大白菜洗净，切成小丁
步骤2/12 点击查看大图
猪肉洗净切成小丁
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液
步骤4/12 点击查看大图
葱切葱花。
步骤5/12 点击查看大图
起锅热油，先将蛋液翻炒至凝固盛出备用
步骤6/12 点击查看大图
原锅，在添一点底油，加入肉丁翻炒至变色断生
步骤7/12 点击查看大图
加入葱花炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
加入白菜和一点盐，将白菜翻炒至断生出水
步骤9/12 点击查看大图
加入鸡蛋翻炒几下
步骤10/12 点击查看大图
最后加盐和鸡精调味炒匀即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

猪肉选择肥瘦的都可以，根据个人口味选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

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