红极参青椒炒肉丝
红极参营养丰富,蛋白质含量高,有机钙含量丰富,为天然补钙食品。富含海参皂甙、维生素和微量元素等,但它的脂肪含量低,基本不含胆固醇,因此,冰岛红极参是海参中的保健营养极品。有增强免疫力、抗癌防癌、抗血栓、降血糖、延缓衰老等功效。
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猪里脊肉洗净切成细丝
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加入生抽,料酒,白胡椒粉,淀粉抓匀静置备用
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泡发好的红极参切成小条
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青椒去籽洗净切成小条
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葱切葱花,姜去皮切丝
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步骤6/11
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起锅热油,加入肉丝翻炒至变色
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步骤7/11
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加入葱姜炒出香味
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步骤8/11
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加入红极参,青椒,生抽将所有食材炒熟
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最后加蚝油,盐,白糖调味翻炒均匀即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
猪里脊肉在半解冻的时候比较好切,如果是买的新鲜肉,可以冷冻一会在切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-31
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