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零难度最下饭的老干妈烧茄子

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梁宝宝到此一游

北京鸿顺轩餐厅强力推荐 茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。 维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
食材清单 加入采购清单
茄子 一个
、
老干妈辣酱 一大匙
、
葱末、蒜末 各一小碗
、
生抽 两小匙
、
白糖 少许（依个人口味添加）
、
香菜 适量
、
小米椒 三四粒（不太能吃辣可不放）
烹饪步骤
小贴士

茄子在切好后浸泡在冷水中，可防止茄子变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-31

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