有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕
进入伏天，一款手工打造的绿豆糕，让宝宝和家人吃得更开心。
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步骤1/8
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准备食材：脱皮绿豆、白砂糖、抹茶、玉米油
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步骤2/8
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搓洗脱皮绿豆，直至水清澈
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步骤3/8
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将洗好的脱皮绿豆放入高压锅里，加入400g清水，将高压锅调到煮豆模式，煮制30分钟左右。
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步骤4/8
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将煮制好的脱皮绿豆搅拌成泥，再倒入不粘锅里炒制。
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步骤5/8
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炒制的过程中加入玉米油和白砂糖，抱团后盛出。
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步骤6/8
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取出一半绿豆泥，加入抹茶粉，揉制，并制成30克左右的小团儿。
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步骤7/8
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模具中抹一层油，将面团放入模具里，压出成型。
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最后一步
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成品~
此方法的绿豆不用提前浸泡~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-31
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