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抖音爆火网红爆浆珍珠蛋糕

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良润烘焙

甜品界网红 这一口松软到底有多美味 自己做做看就知道了 超详细食谱来了 跟着做，不出错~
食材清单 加入采购清单
蛋糕胚
、
鸡蛋 3个
、
色拉油 30g
、
牛奶 30g
、
伯爵红茶1小包 1小包5g
、
奥利奥碎 10g
、
易小焙细砂糖 40g
、
柠檬汁 2g
、
新良丝绒蛋糕粉 50克
、
珍珠部分
、
黑糖 90g
、
清水 90g
、
新良木薯淀粉 160g
、
清水煮珍珠
、
黑珍珠 150g
、
清水 大约1500g
、
黑糖珍珠
、
黑糖 100g
、
清水 300g
、
伯爵红茶奶盖
、
奶油芝士 100g
、
易小焙细砂糖 10g
、
盐 2g
、
伯爵红茶1小包 1小包5g
、
奥利奥碎 20g
、
淡奶油 50g
、
纯牛奶 50g
、
卡仕达酱
、
纯牛奶 250g
、
蛋黄 2个
、
易小焙细砂糖 20g
、
新良玉米淀粉 25g
烹饪步骤
小贴士

做黑珍珠的时候，黑糖和水要完全融化，煮沸，这样做出的黑珍珠才更细腻！ 更多烘焙问题，关注“良润烘焙”**公众号，学习交流更多烘焙美食~！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-31

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