番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐
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步骤1/10
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龙利鱼解冻,斜刀切大片,用厨房纸巾吸干水分,加盐、胡椒粉,料酒腌制10分钟。因为是减肥餐,就没加淀粉,不减肥的可以加少许淀粉,鱼肉更嫩,还不容易碎。
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步骤2/10
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西红柿在顶部划十字刀,在开水里烫一分钟,去皮。
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步骤3/10
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所有配菜洗干净切好
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步骤4/10
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锅里放一点点油就可以,看锅底都没铺满
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步骤5/10
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西红柿切丁后放进去翻炒,加盐调味,也更容易出汁,加少许生抽调色。不减肥的可以加点番茄酱,味道和颜色更好。减肥餐就去掉所有添加酱料。如果喜欢辣的,此时可以加一下泡椒和泡椒水,或者巨辣的海南辣椒酱,黄色那种,味道也不错。
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步骤6/10
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加水,烧开。冷水热水都可以。
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步骤7/10
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先放入木耳金针菇干豆腐等耐煮食物,其实喜欢放什么蔬菜都可以,看自己喜好呗。煮3-5分钟,食材煮熟。
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加入丝瓜不耐煮的,煮2分钟
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步骤9/10
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一片片下入鱼片,不要一坨坨扔进去,会粘在一起,下锅之后不要马上翻动,2分钟后,成熟定型了再翻动,再煮一分钟就可以出锅了
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最后一步
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特别开胃,还低脂高蛋白。鱼肉蛋白和植物蛋白都有,减肥也得吃点好的啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-31
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