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白菜心拌海蜇头的做法

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白菜心拌海蜇头

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海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

食材清单加入采购清单

白菜心 1个

、

即食海蜇头 1袋

、

香菜 4根

、

大蒜 5瓣

、

米醋 2汤匙

、

盐适量

、

鸡精 1茶匙

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
即食海蜇头取出冲洗干净
步骤2/8 点击查看大图
白菜心切成丝
步骤3/8 点击查看大图
大蒜捣成蒜泥
步骤4/8 点击查看大图
海蜇，白菜放入盆中，香菜切成小段加入
步骤5/8 点击查看大图
再加入蒜泥，米醋，盐，鸡精，香油
步骤6/8 点击查看大图
拌匀即可
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

用干海蜇也可以，记得泡发时候多换几次水，干海蜇会很咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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