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牛油果薯片大虾沙拉的做法

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牛油果薯片大虾沙拉

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牛油果的吃法有很多种，和薯片、芒果一起搭配，配上清爽的青芥末，低脂又美味。炎热的夏天快来试试这道解暑菜吧～ Ps：如果在严格控制热量的小伙伴可以将薯片换成玉米片。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果半个

、

芒果（中等大小）半个

、

黄瓜半根

、

虾仁 100g

、

原味薯片 1包

、

老酸奶 50g

、

青芥末少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原材料准备好。
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虾仁在沸水中煮熟后捞出待用。
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黄瓜切小丁。
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芒果切丁。
步骤5/11 点击查看大图
煮熟的虾仁留几只完整的做装饰，剩下的虾仁切碎。
步骤6/11 点击查看大图
牛油果挖出果肉，将果肉捣成泥。
步骤7/11 点击查看大图
将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中。
步骤8/11 点击查看大图
加老酸奶、少量盐、少量青芥末，搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
将沙拉盛放在薯片上。
步骤10/11 点击查看大图
放上一颗虾仁做点缀。
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

1.酸奶要用固体的老酸奶。 2.薯片沙拉最好现做现吃，如果放时间久了薯片吸收沙拉中的水分就不酥脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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