可以拉丝的早餐吐司面包
昨天晚上做的吐司面包,今天拿出来拍照,还是软软的,看来做的不错。
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步骤1/23
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准备好所需材料
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步骤2/23
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牛奶、糖、盐、蛋液加入面包机桶
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步骤3/23
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高筋面粉和奶粉加入面包机桶,高筋面粉里挖个坑,坑里加入酵母,开始启动面包机,搅拌20分钟
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步骤4/23
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搅拌完成,加入黄油,继续搅拌20分钟。
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步骤5/23
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直至面团出模
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步骤6/23
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面包机开启发酵功能,发酵1个小时。发酵好的面团,手指粘粉,戳洞不回缩就好了
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步骤7/23
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面团取出排气,揉成圆形面团
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步骤8/23
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面团分成三等份,继续揉圆,覆盖保鲜膜,松弛15分钟
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步骤9/23
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松弛好的小面团擀成牛舌状
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步骤10/23
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从大的一头卷起
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步骤11/23
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卷好的面团继续覆盖保鲜膜,松弛10分钟。
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步骤12/23
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松弛好的面团揉圆
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步骤13/23
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擀成牛舌状
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步骤14/23
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从一头卷起
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步骤15/23
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面团加入吐司模具
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步骤16/23
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入烤箱30度发酵1小时
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步骤17/23
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发至高出模具两三厘米。
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步骤18/23
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加入预热好的烤箱,150度25分钟。上色后盖上锡纸。
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步骤19/23
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成品图
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步骤20/23
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成品图
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步骤21/23
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成品图
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步骤22/23
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-01
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