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金钱腱

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱子 1000克

、

清水 2000毫升

、

姜、盐、冰糖少许

、

桂皮、八角、干辣椒、香叶各一

、

生抽、老抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金钱腱1kg
步骤2/7 点击查看大图
焯水：冷水入锅，加入生姜，水开后10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
牛腱洗净后，加入调料炖煮。
步骤4/7 点击查看大图
再加入调料。
步骤5/7 点击查看大图
大火烧开后，中1-1.5小时左右。
步骤6/7 点击查看大图
美味开动！！！
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小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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