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红烧牛腩炖小土豆的做法

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红烧牛腩炖小土豆

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这款小土豆真的非常好吃，炖牛腩绝配，而且还不会炖化，口感很好。为了土豆买了牛腩搭配一起炖

食材清单加入采购清单

牛腩 750克

、

小土豆 10个

、

八角 3只

、

桂皮一小块

、

小葱 2棵

、

大蒜头 5瓣

、

生抽少许

、

老抽适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

花椒适量

、

老姜 5片

、

洋葱 1头

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜牛腩焯水洗净
步骤2/9 点击查看大图
适量色拉油，花椒，大料，桂皮，半个洋葱煸炒出香味
步骤3/9 点击查看大图
倒入牛腩煸炒，
步骤4/9 点击查看大图
倒入生抽，老抽，耗油接着翻炒至颜色均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入汤锅，炖2小时
步骤6/9 点击查看大图
准备配料
步骤7/9 点击查看大图
将食材备料切成滚刀块
步骤8/9 点击查看大图
倒少于油煸炒
最后一步点击查看大图
牛腩炖到8分时倒入配料，土豆，胡萝卜再慢炖20分钟，软烂，汤汁也刚合适。挺鲜香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-01

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