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糯米八宝饭的做法

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糯米八宝饭

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这是一道中国过年传统菜肴，有了它才叫过年，类似于美国圣诞节的火鸡。八宝饭又甜又糯，口感很好，还寓意来年甜甜蜜蜜每一天。

食材清单加入采购清单

糯米 250克

、

葡萄干适量

、

巴达木适量

、

枸杞适量

、

松子仁适量

、

猪油 15 克

、

绵白糖 10 克

、

红豆沙馅适量

、

甜杏仁适量

、

绿丝和红丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米 (250 克) 用冷水浸泡4小时及以上；大火把水煮开后，糯米 (250 克) 平铺在蒸锅上，蒸20分钟；
步骤2/5 点击查看大图
蒸好后趁热，加入绵白糖 (10 克) 和融化的猪油 (15 克) ，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
碗中放入糯米，加入红豆沙馅 ( 适量) ，再铺一层糯米，压实。
步骤4/5 点击查看大图
从中间开始铺装饰物。
最后一步点击查看大图
全部铺完就可以享用啦！

小贴士

糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-02

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