宝宝版电饭煲蛋糕
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步骤1/11
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食材备好,最好用电子秤才不会失败哦
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步骤2/11
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蛋黄+油和配方奶搅拌均匀
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步骤3/11
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搅拌好咯
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用过筛的方法搅拌的更均匀蛋糕更好吃哦
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步骤5/11
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蛋清+三分之一糖打发
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步骤6/11
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打发粗泡鱼眼再加一半白糖,再打发至湿性+剩余的白糖
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步骤7/11
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打发成小尖峰,这样的蛋白就是打发成功啦,还有一个方法测试蛋白是否打发好了,蛋白倒扣不会掉下来就是好的蛋白哦
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步骤8/11
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三分之一的蛋白+进粗粮糊上下切拌均匀,不能画圈圈避免消泡
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步骤9/11
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切拌好的糊糊全部倒入蛋白里面继续切拌
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步骤10/11
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电饭锅锅底抹油预热,预热好了再把糊糊倒进电饭锅,开始煮饭模式,25分钟后跳保温用湿毛巾把出气孔堵住闷20分钟,蛋糕才不会变成蛋饼哈
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最后一步
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完工拉,我家15个月的小宝宝吃的停不下来啊哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-02
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