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芥兰炒虾仁的做法

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芥兰炒虾仁

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夏天里的小清新～

食材清单加入采购清单

虾仁 8只

、

芥兰 250克

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

大蒜两个

、

葱一节

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
虾去壳去虾线用料酒腌一下，葱姜蒜切好。
步骤3/8 点击查看大图
芥兰片焯水，快速过一下。
步骤4/8 点击查看大图
放人凉水过一遍，让芥兰更脆爽。
步骤5/8 点击查看大图
锅下油爆香姜蒜，下青红椒和虾。
步骤6/8 点击查看大图
加人芥兰和葱快速翻炒，因为芥兰焯过水，为了芥兰的脆爽要快点起锅，加人盐、鸡精，不加鸡精加一点生抽也可以。
步骤7/8 点击查看大图
又香又脆的虾仁芥兰等着你的品尝，开动吧！
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看上去是不是很清新，很有食欲！

小贴士

这道菜焯水，炒制都要快才能保证芥兰的脆爽！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-02

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