红烧凉粉儿
每次做了凉粉儿都是凉拌了吃,今天换个花样,红烧了吃,味道也不错哦!喜欢的朋友可以试试看哦!
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准备好凉粉儿一块儿。(凉粉儿的具体做法我有发帖,你可以去看看哦!也可以直接去市场买现成的凉粉)
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把凉粉切成小块儿备用。
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步骤3/16
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蒜瓣剁碎,生姜切成条,干辣椒切成段儿备用。
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步骤4/16
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红尖椒切成圈儿,小葱切成葱花备用。
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步骤5/16
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锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒和红尖椒爆香。
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步骤6/16
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倒入切好的凉粉翻炒均匀。
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步骤7/16
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加入一勺盐。
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步骤8/16
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一勺蚝油。
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步骤9/16
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少许红烧酱油调色。
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步骤10/16
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起锅前加入适量的葱花和鸡精调味即可。
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步骤11/16
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成品图
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步骤12/16
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步骤13/16
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步骤15/16
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最后一步
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成品图
可以根据自己的喜好加点醋进去也很好吃哦!不能吃辣的可以少放一点红尖椒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-03
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