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萌厨娘越南春卷的做法

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萌厨娘越南春卷

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网上关于越南春卷的做法很多很多，一定要找到适合自己的那一种。好吃不是问题，行动才是关键……

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罗马生菜适量

、

黄瓜丝适量

、

炒熟胡萝卜丝适量

、

鸡蛋丝适量

、

香菜小段适量

、

煮熟的鸡肉丝适量

、

炒熟的虾仁适量

、

沙拉酱适量

、

甜辣酱适量

、

香油少许

、

越南春卷皮适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
越南春卷皮，网购的
步骤2/12 点击查看大图
甜辣酱，网购春饼皮送的
步骤3/12 点击查看大图
沙拉酱，网购的
步骤4/12 点击查看大图
点开大图，原料都在里面了。
步骤5/12 点击查看大图
找一个比春卷大的略有深度的大盘子，加入略微热点的温水；取一张春饼，用完全浸入水中，用手压平。整张饼开始变软即可沥出（大约10秒钟左右）。
步骤6/12 点击查看大图
水温高的话，春卷饼放入水中时，会卷边；泡久了又会漏。所以千言万语地描绘不如实践一次找手感。
步骤7/12 点击查看大图
春卷从水中沥出，平摊在案板上，按照自己的喜好，把材料放在饼上，左右前后裹紧即可。
步骤8/12 点击查看大图
盛春卷的盘子提前抹一层薄薄的香油，防粘。
步骤9/12 点击查看大图
春卷间有些空隙或是抹一点点香油，防粘。
步骤10/12 点击查看大图
沾着甜辣酱，非常好吃。
步骤11/12 点击查看大图
荤版
最后一步点击查看大图
素版

小贴士

1、如果放香菜，一定要切小段，因为香菜韧性较大。 2、水温以不烫手又感觉热为标准。 3、记得一定是泡一张卷一张。 4、泡饼的水凉了的话，要重新加热一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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