食欲担当·糯米鸡
糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香,谷物和肉类的完美结合,给你营养美味全方面的味蕾享受,快来动手跟院长学习吧~
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步骤1/6
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将糯米浸泡两个小时左右,滤干备用;干香菇浸泡后洗净备用
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步骤2/6
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将鸡肉切成块状,准备葱根姜片
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步骤3/6
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将食用油烧热后将鸡块放入爆炒,加入生抽、老抽、盐糖调味,加入香叶、香菇和一小碗水焖烧至汤汁收浓稠
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步骤4/6
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干荷叶用清水浸泡至软
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步骤5/6
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将糯米用少许生抽、老抽、盐调味后,放入炒好的鸡块,用荷叶将糯米包好,放在小蒸笼中入蒸箱蒸制
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最后一步
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选择营养蒸,100℃蒸35分钟至糯米熟透即可取出食用
糯米也可以提前蒸制成熟,再与炒熟的鸡肉混合后蒸制.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
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