是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄炖豆腐的做法

点击查看大图

番茄炖豆腐

浏览 3.9万 · 收藏 164

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直爱吃老家馆子里的炒豆腐，无论是麻辣豆腐还是西红柿炒豆腐都是我的大爱。可惜这边的豆腐不是卤水豆腐，总是做不出那样的味道。偶然看到这个番茄炖豆腐这道菜，便觉得可以试试。ヾﾉ≧∀≦)o

食材清单加入采购清单

番茄一颗

、

北豆腐 250g

、

葱白（小葱）两段

、

大蒜四瓣

、

盐适量

、

油适量

、

皱皮辣椒两个

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，葱蒜切末，番茄切丁，豆腐切小块。皱皮辣椒切丁。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，下葱蒜末爆香，加半勺盐和半勺花椒粉。
步骤3/6 点击查看大图
下番茄丁，加适量水炒至出沙。
步骤4/6 点击查看大图
下入豆腐块，来适量水，大火烧开，小火慢炖10分钟以上。
步骤5/6 点击查看大图
下入辣椒丁，来点酱油调色，勾芡，出锅。
最后一步点击查看大图
豆腐和番茄搭配起来，美味的很。

小贴士

慢火小炖的时候，不要用锅铲，容易把豆腐铲碎。用手握锅把，晃动锅子即可。勾芡可以勾的浓一点，味道好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

换个做法

番茄炖豆腐的其他做法

番茄炖豆腐的相关分类

热菜酸咸中秋家宴清蒸大闸蟹栗子板栗更多

番茄炖豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许