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牛奶发糕的做法

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牛奶发糕

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发糕，好吃还不上火，加了牛奶，营养又美味

食材清单加入采购清单

牛奶 180克

、

普通面粉 200克

、

酵母 3克

、

枸杞 10颗左右

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用量杯量好180ml牛奶
步骤2/9 点击查看大图
在牛奶中加入3g酵母粉，静置几分钟
步骤3/9 点击查看大图
200g面粉、40g糖和加了酵母的牛奶混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
顺着一个方向搅拌成比较浓稠的面糊
步骤5/9 点击查看大图
倒入事先抹一层油的容器里（我用的6寸蛋糕模），盖保鲜膜等待发酵
步骤6/9 点击查看大图
待面糊发至两倍大，凭个人喜好摆上枸杞（或红枣或葡萄干等等）点缀装饰，盖好保鲜膜
步骤7/9 点击查看大图
用牙签在保鲜膜上扎些孔，冷水上蒸锅，水开后大火蒸30分钟
步骤8/9 点击查看大图
关火后再焖5分钟，出锅倒扣脱膜即可✌
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很漂亮吧

小贴士

蒸发糕切记一定要用大火，时间一定要够才能蒸透，成功的发糕吃起来才不会黏牙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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