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锅巴的做法

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锅巴

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中午剩了一点米饭，有点黏糊，不适合做蛋炒饭，想来想去，试试大米锅巴，正好给娃娃当零食。

食材清单加入采购清单

孜然粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

剩饭适量

、

盐适量

、

鸡蛋一枚

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
中午黏黏的剩饭，温热的时候最好，不过这个桑拿天也没有凉透。
步骤2/9 点击查看大图
加入盐，孜然粉，黑胡椒粉。
步骤3/9 点击查看大图
加一个鸡蛋液。
步骤4/9 点击查看大图
用一次性手套抓匀后，放入食品袋里，擀成薄饼。
步骤5/9 点击查看大图
用锋利的刀切成小块，或者用料理剪刀。
步骤6/9 点击查看大图
撕开表面的塑料纸，放在滤勺上。
步骤7/9 点击查看大图
入油锅，开炸。
步骤8/9 点击查看大图
逐个下锅，变硬后翻面。
最后一步点击查看大图
捞出后控油，放凉后吃更脆脆的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-06

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